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8 x GRØD Vesterbrogade 105 b 1620 Kopenhagen www groed com x ÖPNV Metro M3 Station Frederiksberg Allé Haferbrei erobert die Stadt 1 Kopenhagens Grød in der Vesterbrogade Ob es stürmt oder schneit ob es regnet oder die Sonne schon morgens früh die Straßen Kopenhagens zum Glühen bringt – Besucher wie Einheimische müssen frühstücken Und was gibt es da Besseres als eine Schüssel voller gesunder Sachen? Der erste Laden mit dem Namen Grød was so viel wie Grütze bedeutet und auch meint eröffnete 2011 in einem Keller Nørrebros Die Gründer wollten – und das ist immer noch ihre Mission – das Image der Hafergrütze aufpolieren Und das gelingt ihnen zusehends gut Inzwischen existieren nicht nur in Kopenhagen Verkaufsstellen des wohligwarmen Haferbreis – hier sind es mittlerweile fünf an der Zahl – sondern auch in Aarhus und Lyngby wo die Grød-Fans mehr und mehr werden Haferbrei muss eben keine klebrige geschmacklose Masse sein sondern wird hier in vielfachen Varianten und mit leckeren Zutaten serviert Grød mit Birne und Karamelsirup glutenfrei Grøn Grød mit Banane Spinat Minze und Erdnussbutter oder am besten Grød All In für all diejenigen die sich schwer entscheiden können wenn sie die Qual der Wahl haben Dazu gehöre auch ich und nehme seit eh und je das All In – niemals werde ich enttäuscht Warmer Haferbrei mit allen verfügbaren Toppings – unter anderem Bananen Äpfeln Pflaumenkompott gefriergetrockneten Blauund Himbeeren Kokosflocken Mandeln Schokodrops und Erdnusscreme Am Abend gibt es eine erweiterte Karte auf der auch Risotto oder zum Beispiel Linsenbrei zu finden sind In den gemütlichen Grød-Laden sollte man sich früh am besten kurz nach Öffnung begeben denn die begrenzten Sitzplätze sind heiß begehrt Ergattert man einen Platz kann man in gemütlicher Bistro-Atmosphäre seinen persönlichen Grød-Aha-Moment erleben Zurück bleibt nicht nur ein wohliges Glücksgefühl im Bauch das den restlichen Tag nachhallen wird sondern auch der Gedanke seine Frühstücksgewohnheiten nachhaltig zu verändern Das hat Grød jedenfalls bei mir bewirkt Was für ein Glück Das schicke BROSTE-CPH-Geschirr kaufen und Erinnerungen ans tolle Frühstück zu Hause lebendig werden lassen TIPP