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terr As sier t 12 t e r r As s e s De l AvA u x FAZIT Eine entspannte Wanderung inmitten von Weinreben und mit stetem Blick auf den Genfersee und die umliegenden Berge Besonders im Herbst sind die Lavaux-Terrassen nicht nur für den Gaumen sondern auch für die Augen ein Spektakel sondergleichen am oberen Rand des Lavaux immer wieder Züge vorbeirollen welche von der Deutschschweiz nach Lausanne fahren Aus eigener Erfahrung bin ich mir sicher dass sich im Moment wo der Zug aus dem Tunnel bei Puidoux herausfährt und die Reisenden erstmals das gleißende Licht des Genfersees und die Terrassen erblicken jemand im Inneren des Zuges die Nase platt drückt aufgrund der herrlichen kulisse welche sich einem eröffnet Auf dem weiteren Weg sind „Pintes“ kleine Waadtländer Restaurants und „Caveaux“ Weinkeller zu entdecken welche zu Verkostungen einladen Die verbreitetste Rebsorte ist der Gutedel – hier besser bekannt als „Chasselas“ Der daraus gewonnene Weißwein hat in der Regel einen geringen Alkoholgehalt zwischen 11 5 und 12 5 Prozent – optimal um unsere Wanderung noch stilsicher beenden zu können Im Herbst empfehle ich zudem den erfrischenden Traubensaft zu trinken Wer eher hungrig unterwegs ist der wird in den rustikalen Pintes auch auf seine Kosten kommen Vom deftigen Waadtländer Nationalgericht Papet Vaudois ein traditioneller Eintopf mit Lauch und Kartoffeln dazu eine Kohlwurst bis zu den leicht gebackenen „Filets de Perche“ Flussbarsch oder Egli aus dem See stehen vielseitige Speisen im Angebot Allenfalls leicht angeheitert marschieren wir nun weiter bis zu unserem Endziel Lutry Wer ein Gläschen zu viel getrunken hat dem ist allenfalls das Glück hold Sofern es denn gerade vorbeituckert kann er sie das straßengebundene Touristenzüglein „Lavaux Express“ besteigen und sich in ihm statt auf eigenen Beinen an die Ufer des Genfersees hinunterchauffieren lassen In Lutry genießen wir noch ausgiebig die riviera und das mediterrane Flair des genfersees Für den Nachhauseweg bietet Lutry dank des guten Anschlusses ans Busund Zugnetz mehrere Möglichkeiten Bei einem guten Timing können wir sogar den historischen Schaufelraddampfer „La Suisse“ besteigen welcher elegant im Wasser liegend wahlweise in Richtung Lausanne oder Montreux gleitet Und in diesem Fall stehen wir ganz bestimmt draußen an Deck und verabschieden uns leicht melancholisch von der unglaublichen Kulisse des UNESCO-Weltkulturerbes Lavaux Die gemütliche Wanderung ist wahrhaftig ein vollmundiges Menü