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h Peckham s Co f f ee House Pergamentergasse 11 99084 Er f urt Tel 03 61 24 02 22 92 www peckhams de h ÖPNV Tram 3 6 Haltestelle Domplatz Nord lkälök Alle an einem Tisch Das Café und Bistro Peckham s In Zeiten von Unverträglichkeiten Intoleranzen und der Liebe zum Tier ist es gar nicht mal so einfach alle Esser an einen Tisch zu bekommen Der eine verträgt dies nicht die andere mag das nicht – und so kommt es dass aus einem geselligen Essen mit Freunden und Familie schnell eine echte Herausforderung – und im schlimmsten Fall eine mittelschwere Katastrophe – wird Dass es jedoch auch ganz anders gehen kann zeigen Karina Both-Peckham und ihr Mann Wolfram Both mit ihrem überaus charmanten Bistro in der Pergamentergasse Sie beweisen immer montags bis freitags dass sie alle Gäste mit nur einem Gericht glücklich machen können Klingt unmöglich ist aber schlichtweg so Das Geheimnis der liebenswerten Köchin mit ungarischen und britischen Wurzeln ist ein Komponentensystem das sie über die Jahre entwickelt hat Dadurch hat sie in Windeseile „heikle“ Zutaten durch Alternativen ausgetauscht und kann jedem Gast das perfekte auf ihn abgestimmte Essen servieren Das Konzept begeistert allerdings nicht nur Allergiker sondern auch Foodies jeglicher Couleur Ob nun vegan Low Carb Paleo vegetarisch oder flexitarisch – im Peckham’s Bistro wird ausnahmslos jeder Liebhaber von gutem Essen und Genuss glücklich gemacht und zwar nicht nur mit wechselnden Mittagsgerichten die übrigens telefonisch oder via Facebook reserviert werden sollten sondern auch mit köstlichen Suppen himmlischen Kuchen und ausgewählten Kaffeeund Teespezialitäten Doch damit nicht genug Betritt man das Lokal fühlt man die Liebe zum Detail an jeder Ecke Ein Konzept das großen Wert auf Nachhaltigkeit legt die authentische Vintageeinrichtung kleine Shopboxen mit regionalen teils handgefertigten Produkten und ein durch und durch herzliches Team machen den Besuch im Peckham’s Bistro zu einem besonderen Erlebnis Und wenn man schon einmal da ist dann kann man sich auch gleich die Peckham’s Kochbücher von der Autorin Karina Both-Peckham höchstpersönlich unterschreiben lassen 8 TIPP 1 Das Peckham s vermietet auch zwei charmante Gästezimmer in der Pergamentergasse