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10 I RAS EL HANOUT Geschäftiges Treiben Eine große Schaufensterscheibe Ein Blick in einen feinen orientalischen Lebensmittelmarkt Tritt ein in eine ferne Welt Manchen Türen wohnt ein Zauber inne In Zahras Morgenland nähert man sich einem Land der Farben Gewürze und orientalischen Düfte Schon vor dem Laden lädt bei schönem Wetter eine Sitzgruppe mit bunt bedruckter Decke zum Verweilen ein Ein Aufsteller verkündet den täglich wechselnden Mittagstisch auch für vegetarische und vegane Schlemmer Zahras Bistro befi ndet sich direkt in einem bunten Spezialitätenladen Ein großer Marktstand mit gefl ochtenen Körben setzt täglich frisches Obst und Gemüse frische Kräuter wie Minze und Koriander in Szene Die Frischetheke beherbergt selbst gemachte Dips und Cremes Weinblätterröllchen und Oliven Auf der Theke stehen große Gläser mit süßem Gebäck und verfeinerten Datteln Man fi ndet Gewürze wie Ras el Hanout und Kosmetikartikel aus Arganöl An kleinen mosaikbesetzten Tischen plaudern Gäste und schlürfen einen marokkanischen Mokka oder traditionell zubereiteten arabischen Tee Im Zauberland des Geschmacks lohnt es sich typisch marokkanisch zu frühstücken Pfannkuchen mit Honig oder pikant gewürzt oder Shakshuka versunkene Eier in Tomatensoße Empfehlenswert ist der täglich wechselnde Mittagstisch aber auch kleine Snacks wie eine knusprig getoastete Falafelrolle mit Sesamsoße und Pink Pickles einer salzig eingelegten Rübe oder ein gemischter Vorspeisenteller um bloß nichts zu verpassen Das Besondere ist neben den wohlschmeckenden Gewürzen und Gerichten aus 1001 Nacht Zahras Extraportion Liebe mit der sie ihren Laden führt Alles schmeckt außergewöhnlich gut und man genießt eine behagliche Wohlfühlatmosphäre im Morgenland Einen Aufenthalt darf man sich mit dem Blättern in persönlichen Fotobüchern über Marokko versüßen Wer noch tiefer in das Wissen über die Zubereitung der marokkanischen Köstlichkeiten eintauchen mag bucht am besten einen Kochkurs mit Zahra oder lässt sich von ihr zu Hause bekochen SÜSSES DATTELGEHEIMNIS Für mich Gaumen und Herz verwöhnen wie in 1001 Nacht Zahras Morgenland Kaiser-Wilhelm-Straße 6 45276 Essen Tel 02 01 51 01 17 www zahrasmorgenland de 48 Meine empause 2