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10 x Ente-Bistro Kaiser-Friedrich-Platz 3 65183 Wiesbaden Tel 06 11 13 36 66 www nassauerhof de x ÖPNV Bus 1 8 Haltestelle Theater Kurhaus Fine Dining mit Ausblick 2 Bistro des Restaurants Ente Der kleine Ableger der traditionsreichen „Ente“ dem einzigen Sternerestaurant in der Stadt ist das Bistro das durch einen separaten Eingang über die Wilhelmstraße zu erreichen ist Die bodentiefen Fenster bieten einen tollen Blick bis zum Theater und Kurhaus während man vielleicht Champagner zu den Austern schlürft oder ein feinperliges Mineralwasser zum täglich wechselnden Mittagstisch Seit 1980 ist das Restaurant Ente durch die renommierten Restaurantkritiker des Guide Michelin mit einem Stern gekrönt und zählt somit zu den besten Restaurants in ganz Deutschland Seit vielen Jahren ist Michael Kammermeier für die Küche verantwortlich und hält Jahr für Jahr den Stern Er lässt regionale Klassiker in neuem Glanz erscheinen und überrascht mit einer modernen Bodenständigkeit auf höchstem Niveau Alternativ zum Sternerestaurant empfiehlt sich ein Besuch im Bistro Die Gerichte die im kleinen Ableger „Enten-Bistro“ auf den Tisch kommen stammen ebenfalls vom Team rund um den Küchenchef Michael Kammermeier die Speisen sind nur ein bisschen schlichter als nebenan Hier isst man von regional bis mediterran und die Stilrichtung erklärt man als „fine dining – simply casual“ Viele Geschäftsleute aber auch Paare genießen das Mittagsmenü und wenn zum Beispiel ganz bodenständig Backfisch mit Kartoffelsalat auf der Karte steht schmeckt dieser ganz vorzüglich Der langjährige Restaurantchef begrüßt jeden Gast mit viel Herzlichkeit und kümmert sich persönlich um jeden Wunsch Abends ist das Bistro in gemütliche Beleuchtung getaucht und die schummrige Atmosphäre lädt ein zum Candle-Light-Dinner Im Sommer sitzt man draußen an kleinen Tischen etwas vom Bürgersteig abgegrenzt und es fühlt sich ganz unkompliziert nach Straßencafé an und ist doch Fine Dining Ein Besuch ist immer etwas Besonderes Schade am Sonntag und Montag bleibt das Restaurant geschlossen